腐乳汁排骨是什么意思？
再说说「腐乳汁排骨」有什么含义、怎么理解？
拼音fǔ rǔ zhī pái gǔ
字母fu ru zhi pai gu
首字母frzpg
注音ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄓ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
注音符号ㄈㄨ ㄖㄨ ㄓ ㄆㄞ ㄍㄨ
原料： 排骨500G、腐乳3块、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、盐少许、冰糖1汤匙、八角2个、蒜3瓣、葱3段。 做法： 1、排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。 2、调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。 3、锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。 4、焖1个小时左右，大火收汁。