豆腐盅是什么意思？
再说说「豆腐盅」有什么含义、怎么理解？
拼音dòu fǔ zhōng
字母dou fu zhong
首字母dfz
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄨㄥ
注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓㄨㄥ
材料虾、豆腐、豌豆,葱作法1.豆腐中间挖成凹形 2.虾剁成馅料、和挖出来的碎豆腐,鸡蛋清,生粉、盐适度，搅拌成丸 3.虾丸入蒸锅蒸6分钟，豌豆也同时入蒸锅蒸 4.豆腐中酿入虾丸,再入蒸锅蒸6分钟， 5.取出撒上葱丝,浇上佐料:酱油 4大汤匙、白醋1大汤匙、糖少许,少许香油搅拌均匀，即可。