素炒菜菜是什么意思？
再说说「素炒菜菜」有什么含义、怎么理解？
拼音sù chǎo cài cài
字母su chao cai cai
首字母sccc
注音ㄙㄨˋ ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄨ ㄔㄠ ㄘㄞ ㄘㄞ
1.准备的食材：胡萝卜，青椒和白菜梗。2.将云耳用水泡软，其他食材切片待用。蒜米切碎。3.炒锅放油，盐，一点点糖烧开水，将胡萝卜和菜梗放下去烫一下。4.将烫好的菜捞起来沥干水份。5.炒锅里放油爆香蒜米，然后放云耳下去翻炒片刻，最后将烫好的青菜放下去一起快炒，加盐和鸡精，拌匀即可。6.将炒好的菜装入碟里，上桌。