客家算盘子是什么意思？
再说说「客家算盘子」有什么含义、怎么理解？
拼音kè jiā suàn pán zi
字母ke jia suan pan zi
首字母kjspz
注音ㄎㄜˋ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢˋ ㄆㄢˊ ㄗ˙
注音符号ㄎㄜ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄆㄢ ㄗ
算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的传统小吃，属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q.加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。是由小芋头 木薯淀粉、 香菜、细葱、虾仁、香菇、鱼露、生抽、白胡椒、香菇和蒜等材料制作而成的一道美食。