红椒烩牛腱子是什么意思？
再说说「红椒烩牛腱子」有什么含义、怎么理解？
拼音hóng jiāo huì niú jiàn zi
字母hong jiao hui niu jian zi
首字母hjhnjz
注音ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄟˋ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄢˋ ㄗ˙
注音符号ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄢ ㄗ
冬季正是中老年人进补的季节，中医讲究“以形补形”，所以多吃一些牛羊肉对中老年人的腰腿是有好处的，而牛腱子里的筋富含胶原蛋白，可以使骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱，还可以保护及强化内脏功能。