盘江狗肉是什么意思？
再说说「盘江狗肉」有什么含义、怎么理解？
拼音pán jiāng gǒu ròu
字母pan jiang gou rou
首字母pjgr
注音ㄆㄢˊ ㄐㄧㄤ ㄍㄡˇ ㄖㄡˋ
注音符号ㄆㄢ ㄐㄧㄤ ㄍㄡ ㄖㄡ
源于贵州省贵定县盘江镇的名食。每年冬季是其销售旺季，那时可见数十家狗肉店临街而立，场面颇为热闹。盘江狗肉历史源远流长，最早可追溯至明清时期，时逢冬至到盘江串亲访友的客人，最好的招待就是盘江狗肉。1966年，军工厂矿落户盘江后，拉动了盘江狗肉的发展。70年代以来，盘江狗肉逐渐产业化，至80年代，盘江狗肉已名扬国内外。20世纪90年代因日本媒体的一则报道而受到更广泛的关注。