云梦炒鱼面是什么意思？
再说说「云梦炒鱼面」有什么含义、怎么理解？
拼音yún mèng chǎo yú miàn
字母yun meng chao yu mian
首字母ymcym
注音ㄩㄣˊ ㄇㄥˋ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄩㄣ ㄇㄥ ㄔㄠ ㄩ ㄇㄧㄢ
云梦炒鱼面，是湖北省著名的传统面食小吃，属于鄂菜系。营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。起源于湖北云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉，木耳，葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒，可煮，可炸，还可氽成名贵得汤菜。