肠旺面是什么意思？
再说说「肠旺面」有什么含义、怎么理解？
拼音cháng wàng miàn
字母chang wang mian
首字母cwm
注音ㄔㄤˊ ㄨㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄔㄤ ㄨㄤ ㄇㄧㄢ
肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，辅以面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。