一品鱼方是什么意思？
再说说「一品鱼方」有什么含义、怎么理解？
拼音yī pǐn yú fāng
字母yi pin yu fang
首字母ypyf
注音ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ
注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄩ ㄈㄤ
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料，剁成方块走油，配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。
再说说「一品鱼方」有什么含义、怎么理解？
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料，剁成方块走油，配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。