家常红烧肉是什么意思？
再说说「家常红烧肉」有什么含义、怎么理解？
拼音jiā cháng hóng shāo ròu
字母jia chang hong shao rou
首字母jchsr
注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。