酥炸虾仁是什么意思？
再说说「酥炸虾仁」有什么含义、怎么理解？
拼音sū zhà xiā rén
字母su zha xia ren
首字母szxr
注音ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
注音符号ㄙㄨ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
酥炸虾仁，原料虾仁70克，植物油500克（实耗50克），1克，姜5克，淀粉50克，干面粉50克，发酵粉2克，味精l克，盐适量，鸡蛋清1个。特点：色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜干香，口味独特。
再说说「酥炸虾仁」有什么含义、怎么理解？
酥炸虾仁，原料虾仁70克，植物油500克（实耗50克），1克，姜5克，淀粉50克，干面粉50克，发酵粉2克，味精l克，盐适量，鸡蛋清1个。特点：色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜干香，口味独特。