干焖鲤鱼是什么意思？
再说说「干焖鲤鱼」有什么含义、怎么理解？
拼音gàn mèn lǐ yú
字母gan men li yu
首字母gmly
注音ㄍㄢˋ ㄇㄣˋ ㄌㄧˇ ㄩˊ
注音符号ㄍㄢ ㄇㄣ ㄌㄧ ㄩ
1． 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。2． 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。3．鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。