灌麻辣香肠是什么意思？
再说说「灌麻辣香肠」有什么含义、怎么理解？
拼音guàn má là xiāng cháng
字母guan ma la xiang chang
首字母gmlxc
注音ㄍㄨㄢˋ ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
注音符号ㄍㄨㄢ ㄇㄚ ㄌㄚ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有江苏云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各有特色。