藏族腌肉是什么意思？
再说说「藏族腌肉」有什么含义、怎么理解？
拼音cáng zú yān ròu
字母cang zu yan rou
首字母czyr
注音ㄘㄤˊ ㄗㄨˊ ㄧㄢ ㄖㄡˋ
注音符号ㄘㄤ ㄗㄨ ㄧㄢ ㄖㄡ
藏族腌肉，羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料，然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”，色香味俱全，这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。
再说说「藏族腌肉」有什么含义、怎么理解？
藏族腌肉，羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料，然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”，色香味俱全，这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。