银丝黄瓜是什么意思？
再说说「银丝黄瓜」有什么含义、怎么理解？
拼音yín sī huáng guā
字母yin si huang gua
首字母yshg
注音ㄧㄣˊ ㄙ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
注音符号ㄧㄣ ㄙ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
1. 将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；2. 蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；3. 坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；4. 将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成