奶汤生蹄筋是什么意思？
再说说「奶汤生蹄筋」有什么含义、怎么理解？
拼音nǎi tāng shēng tí jīn
字母nai tang sheng ti jin
首字母ntstj
注音ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号ㄋㄞ ㄊㄤ ㄕㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
此莱之贵在于奶汤，其色乳白，汁如浓胶，鲜美芳香。蹄筋原无鲜味，与奶汤合制后，鲜味大增，是湖南冬令汤菜名馔。民间以此作为补品，有健腰膝，长足力的功效。
再说说「奶汤生蹄筋」有什么含义、怎么理解？
此莱之贵在于奶汤，其色乳白，汁如浓胶，鲜美芳香。蹄筋原无鲜味，与奶汤合制后，鲜味大增，是湖南冬令汤菜名馔。民间以此作为补品，有健腰膝，长足力的功效。