五柳脆皮鱼是什么意思？
再说说「五柳脆皮鱼」有什么含义、怎么理解？
拼音wǔ liǔ cuì pí yú
字母wu liu cui pi yu
首字母wlcpy
注音ㄨˇ ㄌㄧㄡˇ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ
注音符号ㄨ ㄌㄧㄡ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ
从前在四川临江傍水的城镇中，有一种名为“香炸鱼”的小食。是用新鲜的小鱼整理干净后，再裹上一层面糊入油锅中炸制而成。其成品皮脆香、肉鲜嫩，加之携带方便，所以很受人们喜爱。。“糖醋脆皮鱼”就是在“香炸鱼”的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式。