麻酱紫鲍是什么意思？
再说说「麻酱紫鲍」有什么含义、怎么理解？
拼音má jiàng zǐ bào
字母ma jiang zi bao
首字母mjzb
注音ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄗˇ ㄅㄠˋ
注音符号ㄇㄚ ㄐㄧㄤ ㄗ ㄅㄠ
麻酱紫鲍是山东烟台地区的特色传统名肴，属鲁菜系。此菜使用的鲍鱼为紫鲍，就是泛指鲍鱼的干制品，鲜鲍鱼肉面有美丽的珍珠光，经干制后，肉面则变成紫色，故称紫鲍。
再说说「麻酱紫鲍」有什么含义、怎么理解？
麻酱紫鲍是山东烟台地区的特色传统名肴，属鲁菜系。此菜使用的鲍鱼为紫鲍，就是泛指鲍鱼的干制品，鲜鲍鱼肉面有美丽的珍珠光，经干制后，肉面则变成紫色，故称紫鲍。