三味炖大鹅是什么意思？
再说说「三味炖大鹅」有什么含义、怎么理解？
拼音sān wèi dùn dà é
字母san wei dun da e
首字母swdde
注音ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄉㄨㄣˋ ㄉㄚˋ ㄜˊ
注音符号ㄙㄢ ㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄉㄚ ㄜ
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。