四川粽子是什么意思？
再说说「四川粽子」有什么含义、怎么理解？
拼音sì chuān zòng zi
字母si chuan zong zi
首字母sczz
注音ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
注音符号ㄙ ㄔㄨㄢ ㄗㄨㄥ ㄗ
四川粽子为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。