糟汁川海蚌是什么意思？
再说说「糟汁川海蚌」有什么含义、怎么理解？
拼音zāo zhī chuān hǎi bàng
字母zao zhi chuan hai bang
首字母zzchb
注音ㄗㄠ ㄓ ㄔㄨㄢ ㄏㄞˇ ㄅㄤˋ
注音符号ㄗㄠ ㄓ ㄔㄨㄢ ㄏㄞ ㄅㄤ
糟汁川海蚌是一道菜肴。主要材料：海蚌，姜，清汤，红糟，白砂糖，黄酒。贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。