清蒸枣菇鸡是什么意思？
再说说「清蒸枣菇鸡」有什么含义、怎么理解？
拼音qīng zhēng zǎo gū jī
字母qing zheng zao gu ji
首字母qzzgj
注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄗㄠˇ ㄍㄨ ㄐㄧ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄗㄠ ㄍㄨ ㄐㄧ
制作材料主料：鸡1000克 辅料：香菇（鲜）50克,枣（干）15克 调料：姜10克,大葱10克,料酒5克,味精2克,盐5克,胡椒粉3克制作方法1.鸡宰杀，剖腹去内脏，用开水烫一会儿，洗净。 2.香菇切片，与鸡、红枣一起放入蒸锅内，加料酒、胡椒粉、盐、味精和高汤适量，蒸2至3小时即可。