腐乳豆腐羹是什么意思？
再说说「腐乳豆腐羹」有什么含义、怎么理解？
拼音fǔ rǔ dòu fǔ gēng
字母fu ru dou fu geng
首字母frdfg
注音ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
注音符号ㄈㄨ ㄖㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ
菜品信息类别： 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化调理 骨质疏松调理 孕妇食谱 主料： 猪肉(瘦)150克 豆腐75克 调料： 淀粉(豌豆)20克 大葱10克 腐乳汁30克 白砂糖5克制作工艺1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。 2.豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。 3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。 4.再加入所有的调味料（红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克）勾芡成黏稠状后熄火。 5.最后撒入葱花即可。