浇汁丸子豆腐是什么意思？

原料研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)。方法1、把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮好后盛出。 2、把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。 要点：鸡肉要选取新鲜的。鸡肉一定要切成末状，盐不宜过多。适应人群2-3岁幼儿（补植物蛋白，微量元素及矿物质）食谱健康提示豆腐含有丰富的植物蛋白和宝宝成长所必须的多种微量元素和矿物质，与肉汤和碎菜混合，更能全方面补给宝宝营养需求。