糖醋豆腐是什么意思？
再说说「糖醋豆腐」有什么含义、怎么理解？
拼音táng cù dòu fǔ
字母tang cu dou fu
首字母tcdf
注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄊㄤ ㄘㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ
材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙，做法：1.将豆腐切成方块，2.把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉，3.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用，4.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。