蒜炒香肠是什么意思？
再说说「蒜炒香肠」有什么含义、怎么理解？
拼音suàn chǎo xiāng cháng
字母suan chao xiang chang
首字母scxc
注音ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
注音符号ㄙㄨㄢ ㄔㄠ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
材料:香肠2条，青蒜片1条，蒜头少许，米酒少许，糖少许，鸡粉少许，蚝油少许，清水1匙做法:1.取一中华锅，倒入刚好盖过香肠的油量，烧热至110℃时，放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂，待凉后切片备用。 2.留少许作法1的油，以小火爆香蒜头，加入青蒜片及作法1的香肠炒一下，最后与所有调味料炒匀即可。