醋椒鲜草鱼是什么意思？

原料/材料草鱼 600克 调料 香菜 50克 大葱 30克 姜 15克 醋 20克 植物油 15克 料酒 10克 胡椒粉 4克 盐 3克 味精 1克做法步骤1. 将鲜草鱼收拾干净，切成大块，放入热油中稍煸； 2. 香菜切成段 3. 姜切片，葱切细丝； 4. 将植物油烧热，加入姜片，倒入开水，放进草鱼块、料酒、精盐、味精； 5. 烧开后，煮至汤汁微白，再放入胡椒粉、醋调匀，撒上香菜段、葱丝，出锅即可。1营养功效草鱼的营养价值： 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老，养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3. 对于...