俄罗斯饺子是什么意思？
再说说「俄罗斯饺子」有什么含义、怎么理解？
拼音é luó sī jiǎo zi
字母e luo si jiao zi
首字母elsjz
注音ㄜˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
注音符号ㄜ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄐㄧㄠ ㄗ
俄国饺子被称为Пельмени，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉（一种或多种混合）、蘑菇等等。传统的Udmurt食谱里饺子馅儿会混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20% 猪肉。西乌拉尔山地区的饺子里有时用蘑菇、洋葱、芜菁、德国泡菜等等代替肉。有些配料里会加黑胡椒。俄国饺子pelmeni冷冻后可长期保存而几乎不损失营养，煮它们的水可用来做汤。