馍片是什么意思?
再说说「馍片」有什么含义、怎么理解?
拼音mó piàn
字母mo pian
首字母mp
注音ㄇㄛˊ ㄆㄧㄢˋ
注音符号ㄇㄛ ㄆㄧㄢ
馍片(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。馍片的生产工艺是结合了馒头生产工艺和饼干生产工艺,既保留了蒸制面制品的特色,又突出了烤制面制品的特色 ,具有自己独特的风味。