刀削面是什么意思？
再说说「刀削面」有什么含义、怎么理解？
拼音dāo xuē miàn
字母dao xue mian
首字母dxm
注音ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ
刀削面的基本含义
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
刀削面的详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。
再说说「刀削面」有什么含义、怎么理解？
一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于山西一带。