鲜味是什么意思？
再说说「鲜味」有什么含义、怎么理解？
拼音xiān wèi
字母xian wei
首字母xw
注音ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
注音符号ㄒㄧㄢ ㄨㄟ
鲜味的基本含义
1.指新鲜的鱼肉菜肴。 2.鲜美的滋味。
鲜味的详细解释
指新鲜的鱼肉菜肴。
元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
鲜美的滋味。
石三友《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”周启范《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”
近义词
美味