鸡茸是什么意思？
再说说「鸡茸」有什么含义、怎么理解？
拼音jī rōng
字母ji rong
首字母jr
注音ㄐㄧ ㄖㄨㄥ
注音符号ㄐㄧ ㄖㄨㄥ
所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。
再说说「鸡茸」有什么含义、怎么理解？
所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。