鱼高汤是什么意思？
再说说「鱼高汤」有什么含义、怎么理解？
拼音yú gāo tāng
字母yu gao tang
首字母ygt
注音ㄩˊ ㄍㄠ ㄊㄤ
注音符号ㄩ ㄍㄠ ㄊㄤ
鱼高汤是一道汤类美食，主要食材有鱼骨，奶油，白葡萄酒等。把蔬菜切细，将鱼骨和蔬菜放入奶油中以小火炒煮，然后倒入白葡萄酒略煮后，再加水煮至滚开后捞除浮渣，以慢火再煮1小时即可。
再说说「鱼高汤」有什么含义、怎么理解？
鱼高汤是一道汤类美食，主要食材有鱼骨，奶油，白葡萄酒等。把蔬菜切细，将鱼骨和蔬菜放入奶油中以小火炒煮，然后倒入白葡萄酒略煮后，再加水煮至滚开后捞除浮渣，以慢火再煮1小时即可。