马家烧麦是什么意思？
再说说「马家烧麦」有什么含义、怎么理解？
拼音mǎ jiā shāo mài
字母ma jia shao mai
首字母mjsm
注音ㄇㄚˇ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
注音符号ㄇㄚ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞ
百年马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。
再说说「马家烧麦」有什么含义、怎么理解？
百年马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。