冷冻保藏是什么意思？
再说说「冷冻保藏」有什么含义、怎么理解？
拼音lěng dòng bǎo cáng
字母leng dong bao cang
首字母ldbc
注音ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ
注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄅㄠ ㄘㄤ
是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。
再说说「冷冻保藏」有什么含义、怎么理解？
是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。