青蒜鲤鱼汤是什么意思？
再说说「青蒜鲤鱼汤」有什么含义、怎么理解？
拼音qīng suàn lǐ yú tāng
字母qing suan li yu tang
首字母qslyt
注音ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄧˇ ㄩˊ ㄊㄤ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄌㄧ ㄩ ㄊㄤ
青蒜鲤鱼汤是广东省的传统名菜，属于粤菜系。以青蒜、鲤鱼等为原料制成。此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富，具有较高的食用价值。鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。