酿酶是什么意思?

再说说「酿酶」有什么含义、怎么理解?

更新于 2026-08-17 19:45:12 niàng méi
好词易查-汉语词典大全 词语释义
拼音niàng méi 字母niang mei 首字母nm
注音ㄋㄧㄤˋ ㄇㄟˊ 注音符号ㄋㄧㄤ ㄇㄟ

又名酒化酶。从酵母中分离出的一类不耐热的酶,它是一种能催化糖发酵成乙醇和二氧化碳的酶复合物。酶的活性因酵母菌株而异。

「酿酶」拆字组词

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