酒精发酵是什么意思？

再说说「酒精发酵」有什么含义、怎么理解？

更新于 2026-08-18 04:02:17 jiǔ jīng fā jiào

答

好词易查-汉语词典大全词语释义

拼音jiǔ jīng fā jiào 字母jiu jing fa jiao 首字母jjfj

注音ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄥㄈㄚㄐㄧㄠˋ 注音符号ㄐㄧㄡㄐㄧㄥㄈㄚㄐㄧㄠ

是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程。在高等植物中，存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸.

「酒精发酵」拆字组词