关键限值是什么意思？
再说说「关键限值」有什么含义、怎么理解？
拼音guān jiàn xiàn zhí
字母guan jian xian zhi
首字母gjxz
注音ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄢˋ ㄒㄧㄢˋ ㄓˊ
注音符号ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄢ ㄓ
关键限值（CL)：是指在某一关键控制点上将物理，生物的，化学的参数控制到最大或最小水平，从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生，或将其降低到可接受水平。
再说说「关键限值」有什么含义、怎么理解？
关键限值（CL)：是指在某一关键控制点上将物理，生物的，化学的参数控制到最大或最小水平，从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生，或将其降低到可接受水平。