酶工程是什么意思？
再说说「酶工程」有什么含义、怎么理解？
拼音méi gōng chéng
字母mei gong cheng
首字母mgc
注音ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ
注音符号ㄇㄟ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
再说说「酶工程」有什么含义、怎么理解？
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。