酱瓜炒肉丝是什么意思？
再说说「酱瓜炒肉丝」有什么含义、怎么理解？
拼音jiàng guā chǎo ròu sī
字母jiang gua chao rou si
首字母jgcrs
注音ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ
注音符号ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ
酱瓜炒肉丝是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜香脆可口，鲜咸适宜。先将猪肉洗净，切成丝；把酱瓜切成小丁或薄片。 炒锅里倒入油1汤匙，置火上烧热，爆香肉丝，依次放入酱瓜丁（片）、酱油、水和葱花，翻炒均匀后出锅。