野茭白是什么意思？
再说说「野茭白」有什么含义、怎么理解？
拼音yě jiāo bái
字母ye jiao bai
首字母yjb
注音ㄧㄝˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ
注音符号ㄧㄝ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ
茭白是一种叫“菰”植物的病体产物，菰是一种谷物结的果实叫菰。菰米在结穗时如果抗病能力减弱染上里粉病苔，花茎便不能再开花结果，花茎的基底部份因受病苔刺激便膨大，形成纺锤形的茭白，其病体产物对人类不但无害反而有益，是不可缺少的水生疏菜之一，茭白可分为一熟茭和二熟茭，二熟茭一年可熟两次（春季、秋季）。