豆鼓鲇鱼是什么意思？
再说说「豆鼓鲇鱼」有什么含义、怎么理解？
拼音dòu gǔ nián yú
字母dou gu nian yu
首字母dgny
注音ㄉㄡˋ ㄍㄨˇ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ
注音符号ㄉㄡ ㄍㄨ ㄋㄧㄢ ㄩ
满汉全席中的一道菜，用料：小鲶鱼（又名塘虱鱼）1条（约500g）永川豆豉20g 姜1小块（10g） 盐1茶匙（5g） 蒜3瓣 酱油2汤匙（30ml） 香芹1根 绍酒2汤匙（30ml） 朝天椒3个 油1汤匙（15ml）
再说说「豆鼓鲇鱼」有什么含义、怎么理解？
满汉全席中的一道菜，用料：小鲶鱼（又名塘虱鱼）1条（约500g）永川豆豉20g 姜1小块（10g） 盐1茶匙（5g） 蒜3瓣 酱油2汤匙（30ml） 香芹1根 绍酒2汤匙（30ml） 朝天椒3个 油1汤匙（15ml）