豆腐乳是什么意思?
再说说「豆腐乳」有什么含义、怎么理解?
拼音dòu fǔ rǔ
字母dou fu ru
首字母dfr
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄖㄨ
豆腐乳的基本含义
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
豆腐乳的详细解释
食品名。用小块豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回:“牛老爹店里卖的有现成的百益酒,盪了一壶,拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜,摆在柜檯上,两人喫着。”