葱爆肉丝是什么意思？
再说说「葱爆肉丝」有什么含义、怎么理解？
拼音cōng bào ròu sī
字母cong bao rou si
首字母cbrs
注音ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ ㄙ
注音符号ㄘㄨㄥ ㄅㄠ ㄖㄡ ㄙ
葱爆肉丝是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先加入调味料拌匀，泡嫩油待用。葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
再说说「葱爆肉丝」有什么含义、怎么理解？
葱爆肉丝是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先加入调味料拌匀，泡嫩油待用。葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。