膨化大豆是什么意思？
再说说「膨化大豆」有什么含义、怎么理解？
拼音péng huà dà dòu
字母peng hua da dou
首字母phdd
注音ㄆㄥˊ ㄏㄨㄚˋ ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ
注音符号ㄆㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄚ ㄉㄡ
膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。
再说说「膨化大豆」有什么含义、怎么理解？
膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。