花生四烯酸是什么意思？
再说说「花生四烯酸」有什么含义、怎么理解？
拼音huā shēng sì xī suān
字母hua sheng si xi suan
首字母hssxs
注音ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄙˋ ㄒㄧ ㄙㄨㄢ
注音符号ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄙ ㄒㄧ ㄙㄨㄢ
花生四烯酸油脂即花生四烯酸，简称AA或ARA，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。花生四烯酸，是全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化学式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH，属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成，推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。近年来，AA已应用于更多领域，如保健品、化妆品、药品和动物饲料等。