萎凋是什么意思？
再说说「萎凋」有什么含义、怎么理解？
拼音wēi diāo
字母wei diao
首字母wd
注音ㄨㄟ ㄉㄧㄠ
注音符号ㄨㄟ ㄉㄧㄠ
萎凋的基本含义
"在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。
再说说「萎凋」有什么含义、怎么理解？
"在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。