粘蛋白酶是什么意思？
再说说「粘蛋白酶」有什么含义、怎么理解？
拼音zhān dàn bái méi
字母zhan dan bai mei
首字母zdbm
注音ㄓㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
注音符号ㄓㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ
粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。
再说说「粘蛋白酶」有什么含义、怎么理解？
粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。