福氏炖品是什么意思？

该餐厅是一家做南京菜的餐厅.叫福氏炖品.位置在鼓楼区中央路331号时代超级购物中心(近新模范马路).朋友请客吃的，吃了酸菜鱼，还有那个什么饼，还有一个炖的羊肉，说是里面有何首乌的，所以汤是黑黑的，吃到嘴里，感觉有点苦，反正是不习惯，那个汤是没有喝，就把羊肉捞捞吃了。酸菜鱼还不错，那个饼也不错，脆脆的满好吃的。还有其他的菜，因为没感觉好吃，所以就不说了。牛肉味道不错，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，选用上等的牛肉，口感很好很不错，菜肴的种类也很多。